Det glykemiska indexet delar in livsmedel i olika grupper med avseende på på gi-värde. Det finns följande indelningar av gi-värdet: Lågt, mellanhögt och högt gi-värde.
Lågt gi-värde är <60
Mellanhögt gi-värde ligger mellan 60-90
Högt gi-värde är >90
Läs vår gi-tabell för att hitta gi-värden för olika livsmedel.
